"Los alimentos ecológicos son más seguros y saludables que los convencionales". Fuente: Consumer

Juana Labrador, presidenta de la Sociedad Española de Agricultura Ecológica (SEAE): "Lo alimentos ecológicos son más seguros y saludables que los convencionales" Los alimentos procedentes de la agricultura y ganadería convencionales no respetan el medio ambiente ni la salud de los consumidores. Por ello, los ecológicos, aunque sean entre un 10% y un 30% más caros, son la mejor elección. Así lo señala la doctora Juana Labrador Moreno, presidenta de la SEAE. Esta profesora de Fisiología Vegetal y Agroecología de la Universidad de Extremadura explica que, a pesar de las campañas de desprestigio, los alimentos eco son más seguros al pasar un doble control. También destaca que son más saludables y ofrecen unas condiciones más justas para toda la cadena alimentaria.

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