La agricultura ecológica pide paso en el mercado.Fuente: Levante-EMV

Del campo a casa. El número de productores que venden de forma directa sus productos agrícolas repunta ante la demanda creciente de consumidores que desean conocer aquellos sitios donde poder comprar frutas u hortalizas ecológicas de forma directa, sin ningún tipo de intermediarios comerciales. JOSÉ LUIS ZARAGOZÁ VALENCIA La agricultura ecológica se abre paso en la Comunitat Valenciana. Los últimos datos facilitados por el Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino (MARM) revelan que la autonomía ya cuenta con casi 40.000 hectáreas de diferentes cultivos y 1.583 operadores en este mercado que apuesta por el uso de técnicas que excluyen el uso de sustancias químicas de síntesis como fertilizantes, plaguicidas o antibióticos, con el objetivo de mantener o aumentar la fertilidad del suelo y proporcionar alimentos con todas sus propiedades naturales.

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