186 alertas graves en 2009 por mercurio en el pescado. Fuente: El País

Mercurio en el pescado, materiales tóxicos en tazas y platos, microbacterias en los frutos secos. La Agencia de Seguridad Alimentaria (Aesan) registró el año pasado 186 alertas graves (frente a unas 200 de 2008), aquellas que requieren una actuación inmediata de las autoridades para localizar el producto porque puede suponer riesgo importante para el consumidor. Las alertas más abundantes se produjeron por productos de origen animal, la mayoría debidas a riesgo químico; casi todas por pescados como el marrajo, pez espada, tintorera o tiburón que contenían mercurio, un metal pesado que puede ser muy tóxico.

• descargar archivo adjunto