Malnutrición y sobrealimentación alteran el sistema inmune.Fuente: JANO

La alimentación y los efectos de determinados nutrientes en el sistema inmune fueron los temas abordados en el Encuentro Científico sobre Investigación en Inmunología, celebrado en Madrid, en el que participaron expertos de la Sociedad Española de Inmunología (SEI), el Instituto Pasteur y el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC).

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